당근 (시력/야간 시력): 베타카로틴(비타민 A 전구체) 덕에 눈 건강에 도움은 되지만, 이미 비타민 A가 충분한 사람에게는 추가 시력 향상 효과가 거의 없음. WWII 영국 공군이 레이더 기술을 숨기기 위해 "당근 먹어서 밤에 잘 보인다"는 선전을 퍼뜨린 게 주요 원인. 과다 섭취 시 피부가 주황색으로 변할 수 있음.시금치 (철분/힘): Popeye 만화 영향으로 "철분 폭탄" 이미지가 강하지만, 실제 철분 함량은 다른 채소와 비슷하거나 특별히 높지 않음. 초기 연구에서 소수점 오류(10배 과다 기재)나 건조 vs. 생중량 혼동, Popeye가 실제로는 비타민 A를 강조했다는 점 등으로 과장됨. 옥살산 때문에 철분 흡수율도 낮음.케일 (Kale, 슈퍼푸드의 왕): 항산화물, 비타민·미네랄이 풍부하지만,..